Moselland Auslese 2007 (모젤란드 아우스레제 2007) (Mosel, Germany)

Tasting Date :  2010/01/29

 

 

Moselland Auslese 

Region : Mosel, Germany

Winery : Meselland

Grape Varieties : Riesling

Vintage : 2007

Grade : Auslese

Alc. : 8%

Price : 30,000KRW

 

 

<Colour>

Style : White

Clarity : Transparent

Colour : Clear Yellow

Leg : Narrow /  Legs

Brilliance : Brilliant

Bubble : -

Other Obs. : -

 

<Nose>

Condition : Fine

Intensity : Powerful

Aroma / Bouquet : Flower, Fruits, Apricot

 

<Palate>

First Touch : Acidity

Sweetness : Medium Sweet

Tannin : -

Acidity : Fresh

Bubble : -

Body : Light

 

<Conclusion>

Quality : Excellent

Balance : Excellent

(Excess : Alcohol - Acid - Tannin - Sugar)

Finish : Short(<3)

Drinking : Ready to drink, but could age

Aging : Young

 

색은 병에서 보던것과 달리 밝고 투명한 노란색.

향은 처음엔 꽃향, 다시 맡으니 살구향 비슷한 과일향이 맴돌았다.

맛은 처음은 시큼한 산도가 느껴졌으나 곧 모스카토보다 좀더 자연스러운, 과일의 단맛과 새콤한 산도가 잘 어우러진 맛이 났고, 모스카토 때와 달리 처음 약간은 살짝 묵직한 감이 있었지만 거부감이 없는 편안한 묵직함이었다 

낮다고 할수는 없지만 높다고도 할수없는 8%의 알콜감은 거의 느껴지지 않았다.

입에 머금고 있다가 목으로 넘긴후의 피니시는 다른 화이트에 비해 길었다.

'늦게 수확한'이라는 뜻의 아우스레제 답게 단맛이 강해 디저트와인으로 마시면 좋을듯 싶고, 

어울리는 음식이라면 리슬링의 단맛을 묻어버리지 않을만한 제과류나 단맛의 과일정도. 가 괜찮을것 같다.