03. 무엇을 준비할까? - 와인의 마개와 오프너 저번 편에서는 와인 글래스에 대해 이야기했습니다.집에 와인잔 하나씩 사셨나요?전부 다는 아니더라도 보르도 레드, 화이트 와인잔 하나씩은 꼭 사시기 바랍니다. 그럼 이번편에서는 와인이 어떻게 밀봉되어 있는지와, 밀봉된 와인을 오픈하기 위한 도구, 그리고 그 사용법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 위 사진에서 보듯 와인은 크게 두 가지, 코르크와 스크류캡 방식으로 밀봉되어있습니다.코르크는 흔히 와인하면 떠오르는 코르크 마개로 오프너가 필요한 방식이며 스크류캡은 음료수나 물병같이 손으로 쉽게 돌려서 오픈할 수 있는 방식입니다.1970년경에 와인에 스크류캡이 처음 사용되기 시작하고나서부터 와인 업계에서는 아직까지도 코르크와 스크류캡 사이에서 어느 것이 더 와인에 적합한지에 대한 논쟁을 이어가고 있습니다.이 부분은.. 더보기 이전 1 ··· 28 29 30 31 32 33 34 ··· 96 다음
