Vinho Espino Reserva Cabernet Sauvignon 2009(비뇨 에스삐노 리제르바 까베르네 쇼비뇽 2009)(Pirque, Maipo Valley, Chile)

Tasting Date :  Feb 20th, 2016

 

 

Vinho Espino Reserva Cabernet Sauvignon 2009

Region : Pirque, Maipo Valley, Chile

Winery : William Ferve

Grape Varieties : Cabernet Sauvignon 100%

Vintage : 2009

Grade : -

Alc. : 13.7%

Price : -

 

 

<Colour>

Style : Red

Clarity : Clear

Colour : Clear Red

Leg : Legs

Brilliance : -

Bubble : -

Other Obs. : -

 

<Nose>

Condition : Fine

Intensity : Sufficient

Aroma / Bouquet : Black Currant, Strawberry, Blueberry, Leaves, Plum, Caramel, Oak

 

<Palate>

First Touch : Acidity

Sweetness : Dry

Tannin : Round

Acidity : Steady

Bubble : -

Body : Full

 

<Conclusion>

Quality : Extraordinary

Balance : Good

Finish : Short(<3)

Drinking : Ready to drink

Aging : Aged

 

깔끔한 레드컬러

블랙커런트, 딸기, 블루 베리의 향이 지배적이고 강렬하다.

둥근 탄닌과 잔잔한 산도의 균형은 미묘.

시간이 지나면서 카라멜과 오크의 숙성향.

기대이상이지만 왠지 모를 아쉬움이 약간 남는다.