Tasting Date : 2010/01/18
Azienda Giribaldi, Pianissimo
Region : Piemonte, Italy
Winery : Azienda Giribaldi
Grape Varieties : Moscato 100%
Vintage : NV
Grade : DOCG
Alc. : 4.5%
Price : 30,000KRW
<Colour>
Style : Sparkling
Clarity : Neat
Colour : Clear Yellow
Leg : Narrow
Brilliance : Radiant
Bubble : Large
Other Obs. : -
<Nose>
Condition : Pleasure
Intensity : Aromatic
Aroma / Bouquet : Tropical Fruits, Pineapple, Apple
<Palate>
First Touch : Sweety
Sweetness : Sweet
Tannin : -
Acidity : Lively
Bubble : Tough
Body : Light
<Conclusion>
Quality : Extraordinary
Balance : Great
(Excess : Alcohol - Acid - Tannin - Sugar)
Finish : Short(<3)
Drinking : Ready to drink
Aging : -
맑은 노란색에 약간 거친 버블
열대과일향과 파인애플, 풋사과 향
전체적으로 밝은색 과일의 상큼한 이미지
오픈 후 강하게 뿜어져 나오는 향이 인상적이었지만 향의 종류가 다양하지 못한점이 조금 아쉽다.
산도가 약간 부족하다는 느낌이 들지만 전체적인 밸런스는 꽤 좋은편.
아쉽게도 어울리는 음식은 없고 이 와인 자체로 디저트용으로 마시면 좋을 것.
